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              將軍紅茶籽油三種提煉方法對比

              2022-03-01 10:55:06

              吃茶籽油的方法有很多種,將軍紅茶籽油茶籽油適合直接飲用、冷拌、烹飪、油炸和油炸。因為茶籽油煙點高(230℃-300℃),炒茶籽油不會損害其營養,所以比較常用的是做飯。紅安縣將軍紅山茶油有限公司介紹茶籽油有三種提煉方法:物理壓榨、化學浸出和超臨界提取。同時,物理壓榨分為土壓、熱壓和冷壓。


              紅安縣將軍紅山茶油有限公司


              榨茶籽油土榨:現在農村大部分都是土榨-由于山茶籽油的質量指標不符合國標的要求,小型機械熱榨不能上架銷售,沒有品牌,價值低。

              壓榨茶籽油熱榨:大型機械連續生產,由于所選工藝是通過熱炒茶籽油茶油,使蛋白質變性,壓榨溫度高,茶籽油生產需要精煉,目前市場上銷售的壓榨茶籽油是熱壓后達到國標的茶籽油,大多數油茶加工企業都是熱壓的。

              壓榨茶籽油冷榨:選用低溫壓榨茶籽油,無需加熱。加工溫度控制在70度以下,通過精密過濾達到國標。能進行冷榨的企業并不多,市場上的冷榨大多在發揮概念。

              茶籽油物理壓榨法

              壓榨茶籽油浸出:壓榨油茶籽(土、熱、冷)后,油茶餅中含有殘油,殘油5-12%。為了提高油茶籽的出油率,將壓榨后的蛋糕浸出。浸出是一種用溶劑提取的方法。由于含有化學溶劑,浸出油不能直接食用。

              茶籽油化學壓榨法

              超臨界提?。撼R界提取是目前新的提取的技術:以超臨界狀態(即液體與氣體之間的單一狀態)的流體為溶劑,選擇材料中的某些成分CO做前言,簡稱CO2.超臨界提取具有臨界溫度低、不氧化、不污染環境、無溶劑殘留、無硝酸鹽、重金屬離子等特點。超臨界提取茶油是所有茶油中健康的,營養保存成分高,價格也比較高。

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              上一篇:如何正確儲存茶油籽2022-02-11

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